現在去超市買奶,不止是各種口味的牛奶了,
連包裝都有不同,即使口味差不多,
同一種品牌,不同包裝,價格也不同,
這是為啥呢?今天說說不同包裝那些事:
有選擇困難癥的朋友一定希望搞懂它們有啥區別,
如果有人告訴你這是廠家的包裝策略,
那可不是這樣的,存在就有道理,
利樂包:利樂枕、利樂磚
利樂包之所以叫利樂包,是因為它是由瑞典利樂公司開發的——真是一個毫無懸念的答案啊……
利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層復合包裝。灌注利樂包的過程是密閉式的,也就是先把奶灌到紙管里,然后再切割閉合。在這樣的情況下,利樂包里是沒有空氣的,并且復合包裝本身還能有效地讓牛奶和空氣、細菌、光互相隔絕,所以保質效果杠杠的。一般來講,利樂枕可以保質45天左右,利樂磚則可以達到6~9個月甚至一年。如你所見,利樂包由于性價比較高,已經成為了最常用的牛奶包裝。
代表奶類
由于利樂包的高性價比性,和長保存期,建議這樣的包裝適合贈送親朋好友,方便長期保存的,也適合喝牛奶頻率低的家庭選購!
百利包
就和利樂包一樣,百利包叫百利包,當然毫無懸念地因為它是法國百利公司無菌包裝系統生產的啊。
它的結構是多層無菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜,材料不同其保質期跨度從30天到180天不等。這種高阻隔薄膜看上去和普通的塑料薄膜沒有區別,但它對氧氣的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上,所以保質期也能達到30天以上。
代表奶類
兩款經典牛奶,伊利和蒙牛都有百利包裝的,價格相比較利樂包的要便宜不少,如果每天都會喝牛奶的家庭建議可以選購百利包的,實惠些!
無菌塑料袋
無菌塑料袋的內部有一層黑色的圖層,它能隔離光線。但畢竟無菌塑料袋比較薄,所以無論怎么處理,隔絕光線的效果都不能和鋁箔相比。對應的,無菌塑料袋裝的牛奶也就比較不易保存。
這樣包裝的牛奶包裝并不常見,因為一般保存只有2--3天,一般不會出現在商超展臺上,大多會出現在送奶上門的服務中,建議收到后迅速冷藏起來!
屋頂盒
屋頂盒是最好區分的一種了,從外觀上就能看出來。許多屋頂盒裝的牛奶會在上面標上“新鮮屋”。
屋頂包里面裝的是巴氏鮮奶,是把原奶在72~85℃溫度下經過約15秒鐘左右的殺菌加工,將原奶中的有害微生物殺死,保留大部分活性營養物質。這種牛奶對冷藏要求較高,溫度都要求保持在2~6℃左右。由于對溫度敏感,屋頂包牛奶保質期較短,一般為7天左右。
代表奶類
因為屋頂盒牛奶的保質期較短,一般包裝容量較大,大多適合烘焙蛋糕店,大量,快速的使用,小易在商超也很少見到!
康美包
康美包的包裝類似于利樂包,但區別在于,康美包是敞開式包裝的。牛奶直接灌注在紙盒內,機器自動將紙盒頂部封合。牛奶和盒頂之間有一定的空隙,但空隙中的空氣是無菌的——因為牛奶的整個灌注過程都是無菌的,所以并不會影響牛奶的質量。
代表奶類
目前康美包的牛奶,雖然與利樂包很難區分,但是目前國內主要使用還是利樂包的包裝牛奶!
玻璃瓶
玻璃瓶是最傳統的牛奶包裝了。玻璃瓶環保、成本較低、能重復使用,并且無毒無味、透明美觀、阻隔性好,同時還耐熱、耐壓、耐清洗。種種優點決定了它既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。但玻璃瓶的缺點也是顯而易見的……它不便攜帶、份量重、易破碎。
代表奶類
社區送奶,大多使用玻璃瓶送奶,當天送,當天喝。而在商超則不會有,即使是瓶裝的牛奶,也是塑料制品居多,因為它太易碎了~
怎么樣,現在又可以從包裝來了解牛奶了吧,
不同的包裝方式,主要影響了保質期的長短,
生活中接觸最多的還是利樂包和百利包,
各有各的優點,適用不同的生活方式!
所以,今后選擇標準又增加了一項。